【日本關東】築地場內市場 水產物部大觀園

吃完早餐後約七點多,兩位觀光客愜意地從飯店步行到今日的目的地:築地市場。原本以為和築地市場無緣,在知道原定2016年搬遷延遲後,話不多說趕快把這個景點列入東京行的必訪之地。這也是算是這次東京行我最期待的地方,小胖起先倒是有些遲疑。對個不愛吃魚的人來說,看海鮮和魚市場就是六個字,「有什麼好看的」!但我附加說明有其他日本美食可以吃,而且現在不來以後就看不到的強烈推銷下還是來了。走路是我們最喜歡的漫遊方式,因為可以隨著自己的腳步靜下心體會。這一早一路上冷冷清清,寒風微吹,但我們的熱情不減。走在空曠的街道上,處處感到新奇,興奮難掩。

路邊停的消防車、樓梯外露、電線桿、鐵皮、現代建築、道路施工

整齊有序的資源回收

在巴黎不會看到的景象 (我認真的想為何難民和好手好腳的乞討人們不做些自己能做的事?也許是沒有回收的市場吧?!)

聞到早晨的味道

小胖注意的是公車亭廣告看板,我則是對對街一整棟住宅好奇,每層都是一個店家。

走著走著看到一間豆腐店。各式各樣的豆腐,選擇好多。一路上走來滿是現代建築,突然遇到這樣看似傳統的小店,如獲至寶。

來杯可以馬上品嚐的溫豆漿吧!小小一杯,裝八分滿,兩百日幣,慢慢喝。和我印象中在台灣喝到的味道完全不同。這是一杯我在銀座街頭邊走邊喝的豆漿啊!也許是懷念,也許是旅遊的心情加持,喝一小口馬上心滿意足。(不喝豆漿的小胖:「你開心就好!」)

繼續走著走者看到一個居住大樓的腳踏車停放處。大驚!兩個觀光客在這仔細看了好久,還是不敢相信眼前的景象。這在巴黎早就被偷光了,搞不好是光明正大的直接開門牽走呢!日本比較起來真的是安全。

從飯店到築地市場,慢慢走約二十分鐘。但以我們看到什麼都有內心話的走法,再加上孕婦有自己的步調,走四十分鐘不易外。有別於前一次的日本行身上帶一大堆日幣,這次我們只帶用剩的兩千日幣和提款卡,所以三不五時會注意一下那裡有提款機,準備提錢 。不然如果孕婦看到喜歡(想吃)的東西,因為沒錢不能買(吃), 可能會動胎氣。(笑)

看到料理器具店,就感覺到離築地市場不遠了。我內心其實想走進去逛逛,但小胖跟我說回來再逛。 〈結果…結果就沒有再回來了…〉 又看到對街一長排熱鬧的景象,原來那是場外市集的一部分。

正想慢下腳步一窺究竟,居然被隊友的讀心術看破,說服我先去看場內市場,之後再回來逛。想想也對,剛才吃了早餐(其實還可以再吃),先消化一下,不急。孕婦腦波弱又被說服了!

經過市場的廁所,但兩人都沒尿意,就沒去進去參觀。從外觀看起來感覺頗高級,裡面應該也頗乾淨的吧!在日本我們真的相信!

先看一下地圖了解一下築地到底有多大和參觀規則。不能帶大型李、穿拖鞋、推推車、抽菸、帶寵物。第一個行程目標是藍色部分的水產物部。

一靠近市場映入眼簾的是堆高機來回穿梭,速度之快,再怎麼遲鈍的路人應該也會自動靠邊走。市場旁有進貨保管所,存放中盤商已購入的商品。

隨處都可以看到滿滿的漁貨。雖然不懂魚,但在築地買似乎就是新鮮的掛保證。

正當我們想要走進市場時被保安人員擋住。原來觀光客得等十點後才能進入。蝦米!那我們那麼早來幹嘛?

既然還不能進場,我們就先來看看場外人都在忙什麼。面對著入口旁的冰販,我目不轉睛看著攤販搬冰、賣冰、清理,看了好段時間,有趣。

頗有台灣傳統市場的氛圍

小胖則忙著捕捉築地市場的獨家影像。]

工作人員面無表情靈巧地操作堆高機,快速來回穿梭,彼此似乎都很有默契。

移動的速度真的不是蓋的,很快。

每台移動車上都有公司名稱,剛好成了小胖練習漢字中文發音的機會,邊照相邊學習。看到一台貨車裝飾應該是浮誇的等級吧!有廟會的感覺。

很威風的軍裝大叔,駕起車來真有氣勢。換成坦克車也不會有違和感。中年男子騎著迷你小咘咘載貨,他的擋風板不知道能擋什麼就是了?

欣賞完忙碌的移動景象後離十點還有些時間,兩人先去築地市場其他區域快速繞一繞,看看有什麼可以買。一轉眼十點到了,的確不少觀光客入續進場。想想這個規定也是正確的,不然每天一早都有一大群只看不買的人入市觀光,店家都不用做生意了。

有點要走入阿里巴巴寶藏庫的新奇感覺

因為是收攤時間,只有少數店家還有營業。部分商家已清理完畢,留下靜止的畫面。

眼前的景象也讓我想到台灣的傳統市場

堆疊在高處的保麗龍和黃燈下工作的商家

各式長短不一的木梯看似隨意架高。看眼前這位小哥爬上爬下,證明這梯子還真的能用。(小胖:「不然你以為是裝飾品嗎?」)

一直盯著堆疊高高的保麗龍,這樣的堆法也算是省空間的創意。

市場一角落隨意擺放的不知名魚頭,看似要丟棄,但為何我想到魚頭湯?

早上十點四十分。仍在工作的阿北對照暫時休息的歐吉桑。

到處濕溼答答,穿球鞋準沒錯。

外頭很冷,場內不惶多讓。但因為邊走邊逛多少能分散注意力,也就不覺得很冷,直到小胖試著幫我照幾張相。同個地點照了好幾張還沒照好,不能動之下我是越笑臉越僵硬,真的很冷,差點變成「結屎面」。

只看不買的觀光客對照工作中的商家

在我看來會動加清澈的水等於新鮮。據說市場內有四百種以上的海鮮和魚類!

海鮮外也有賣大分量的醬菜。一開始覺得很新鮮,後來發現到處都有在賣,但選擇太多讓有選擇障礙的我頗困擾。

正被分割包裝的鮪魚們,價格不斐。我只能想像牠們的滋味,也許有一天能夠品嚐到。

各式長刀短刀靜放在木桌上,令人肅然起敬,背脊升起一股寒顫。短刀的用法我能想像,但最長的那一把是怎麼回事?

狀似馬蹄路的場內地面,真的會有阿花穿高跟鞋來嗎?涼鞋也不建議。真的是球鞋或雨鞋才適合。

早上十一點。我們真的每一個通道都到走一遍,不要有遺憾。心想是第一次來也是最後一次了。

正要走出去時又看到冰販。天冷,辛苦與冰為伍的小哥。

大約逛了兩個小時,我們才走出來準備去對面的場內市場另一部分逛逛,順便看看有什麼能吃的。

築地市場(又稱場內市場)將於2018年十月遷移至豐洲市場。這次應該是確定不會有異動。雖然屆時所有場內市場的商家 (東京都管轄的批發商和中盤商)將一起移至新址,在新址更新穎的設備襯托下,市場的氛圍應該也不盡相同。很幸運能夠在遷址前到此一遊!

 

2017 日本關東 20 天 自由行慢慢遊 (3/23-4/11)

Day 1-2

Day 3

Day 4

Day 5

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