Cela fait quelques jours que j’essaie de ranger l’appartment en jetant ce que nous n’utilisons plus et qui est inutile, en donnant ce qui pourrait servir aux autres, en vendant ce qui a le plus de valeur.
Le parcours est long et des fois décourageant car j’ai l’impression que cela ne se termine jamais et que notre petit appartement reste toujours aussi encombré. Mais je crois que nous allons dans le bons sens!
A part le rangement, la nouvelle politique dans cet appartement concerne le contrôle de la nourriture afin d’éviter tous les gaspillages non nécessaire. Plusieurs moyens nous permettent de réaliser cet objectif:
1. Avant de faire des courses, il faut d’aboard réfléchir à ce qui est nécessaire, si nous avons vraiment besoin de le faire.
2. Au lieu d’acheter beaucoup de choses une fois, il faut plutôt faire plusieurs petites courses plusieurs fois. Cela nous permet de mieux contrôler nos stocks ainsi que mieux contrôler la date de péremption.
3. Vider souvent le frigo et le congélo. Eviter de stocker des choses.
Au bout d’un mois, notre frigo est de plus en plus vide. Et nous esperçons également que nous n’avons pas besoin d’aller au marché toutes les semaines. En plus, à partir de moment où nous faisons plus attention, notre facture est moins “salée”.
Cet après-midi, en cherchant un sachet de sucre sur l’étagère, j’ai une nouvelle fois trouver des produits périmés (photo de gauche):
– Six briques de lait d’un litre
– Six petites briques produits laitiers éxpirées depuis plus d’un an!!!
Ce n’est pas nouveau mais cette situation ne durera surement pas longtemps avec les nouveaux contrôles réalisés.
Puisque cela me fais toujours mal au coeur de jeter la nourriture, je considère qu’il est nécessaire de limiter cette sorte de gaspillage!
Photo de droite: un des cartons à débarraser