在巴黎黎我們不常外食。近幾年也開始學習花多點時間動手自己下廚，因為一直吃一樣的東西也會煩。(笑) 除了在廚房的設備投資外，想要吃的好，食材的選擇上格外重要。
位於巴黎2區廚具區的G. Detou 就是我們平均兩、三個月定期去採購好東西的好地方。懂法文的人聽到G. Detou這個名字可能多少會會心一笑，因為完全一語道盡這間食材店的風格，什麼都有。原來G. Detou 和法文J’ai de tout (我什麼都有) 的發音一樣。 G. Detou 從1951年開始營業，是很多專業廚師也會造訪的食材店。但不限如此，一般人也會去G. Detou找尋市面上較少販售的食材。初次走進小巧的店裡真的好像走進阿里巴巴的寶藏庫，讓人有種不知該從哪裡開始尋寶的感覺！店裡整齊地堆疊滿滿的各式商品，只留下單人可通過的走道。顧客們來來往往， 但似乎都有默契地彼此靜悄悄地擦身而過， 先將選購的商品拿至門口旁的櫃檯清點包裝後，拿著帳單至 隔壁的結帳櫃檯排隊結帳， 最後再回門口旁的櫃台領取戰利品。
普遍來說我覺得G. Detou的店員 (或老闆 ?) 是厲害的銷售員，也蠻幽默的。有幾次和他們詢問一些商品時不小心對了幾句話，結帳時居然也莫名其妙地拿了些本來沒有預計買的食材。店裡常常絡繹不絕，特別是週末或假期前的大採買。復活節和聖誕節前夕，店裡也會擺放不少盒裝的巧克力。
雖然主要是賣西點甜品的食材，但油品、醬料如各式口味芥茉醬也可以在這找到。
很多沙丁魚罐頭，偶而我會買來配飯吃。
如果想吃高級鮭魚也可以去主店隔壁的G. Detou 嚐鮮。兩間店連在一起，但各自有獨立的入口。有些食材兩間店都有，所以如果主店人實在太多了，也可以去隔壁的小店看看，搞不好直接在小店買就行了。
各式乾果除了可以當做料理食材也可以直接拿來當零食呢！有時候晚上就是嘴殘想吃點有硬度或嚼勁的東西，就靠它們了。
要找巧克力，來G. Detou就對了。
各式水果口味正等著客戶來領取做點心去
蜂蜜區
做甜點常用的新鮮香草莢
每次去G. Detou，小胖總是背著一個登山包，配備齊全。
空的進去，爆的出來。由於店裡實在人擠人，我們在店外把戰利品都裝到登山包裡後開心地回家去。
到底都買什麼呢? 噹噹！
身為巧克力控，小胖主要先專攻3公斤包裝的個式巧克力。粉狀的泡巧克力牛奶，塊狀的可以做西點。因為目前並沒有官網提供商品售價的資訊 (以後可能也不會有，店家根本不缺客人！) 所以提供今年3月最近一次去購買的價位給有興趣的人參考：
1. Chocolat Caraibe Noir 66% fève 3 kg => 51.45 歐
2. Chocolat Ivoire fève 3 kg => 52.9 歐
3. Cacao poudre Extra-Brute 1kg => 10.1 歐
4. Chocolat JIVARA Lait 40% 3 kg => 48.8 歐
當然所有3公斤的包裝都有1公斤的小包裝。因為之前我們已經試過小包裝的口味確定喜歡，現在就都直接買3公斤包裝，每公斤單價會較便宜。
右邊的酵母則是做麵包時的必需品；左邊的乾糧是我嘴饞時的解藥。
乾酵母500克， 3.8歐
乾芒果500克， 7.9歐
天然帶籽梅乾1公斤， 6.9歐
買了巧克力棒，決定找時間來試做我很喜歡的巧克力可頌 (Pain au chocolat)
500條 (1.6公斤)，9.5歐。自己做的話我可以放兩條，不然外面的都吃不夠呢。:p
雖然每次去會依照需求不同嘗試不同的食材，但主要都是因為櫥櫃裡的巧克力該補貨囉！
2016.7.23再次前往G. Detout大採購。現在塑膠袋不是免費給，一個5分 (5 cents)喔！雖然每次前往都會帶登山包，但今天買得實在太多了，小胖的大背包裝滿後得再購買兩個塑膠袋。而我也難得地得提重物回家。我和小胖說這兩個塑膠袋回家清空後就直接放到登山包裡收好，下次去才不會忘記。花錢買的就會較珍惜就是了。(笑)
G. Detou
地址： 58, rue Tiquetonne, 75002 Paris
電話 : 01 42 36 54 67
營業時間：週一到週六 8h30 到 18h30
地鐵站 : Etienne Marcel 或 Les Halles