【食譜】一鍋到底義大利西西里燉菜 Caponata
前陣子對能夠一鍋就一餐的料理感到興趣，連續好幾天都在試不同的「一鍋料理」。那幾天也因此主打家裡那唯一的直徑 28 公分 Staub 銅鑄鍋。試過的幾道料理中其中一道名叫 Caponata 的義大利西西里燉菜讓全家吃的驚艷又開心，值得記錄方便 …
前陣子對能夠一鍋就一餐的料理感到興趣，連續好幾天都在試不同的「一鍋料理」。那幾天也因此主打家裡那唯一的直徑 28 公分 Staub 銅鑄鍋。試過的幾道料理中其中一道名叫 Caponata 的義大利西西里燉菜讓全家吃的驚艷又開心，值得記錄方便 …