巴黎六區 Maison Verot 傳統熟食店

 

農曆新年的週五晚上小胖和我分享這週末他安排的兩人巴黎散步路線。 

首先要去六區一家很棒的熟食店Maison Verot,買好食材慶祝雞年。

繼續聽他興奮地說著….

 

 

 

來到店門前,透過櫥窗看到店裡忙碌的場景。

 

兩人自動進入排隊模式。

看到這人潮 ,我心想是有那麼好吃嗎?

現場不少看起來應該已經退休的老顧客!

 

 

終於排隊進入店內。

繼續排隊東張西望中。

小胖問我有沒有什麼想吃吃看的

對於眼前這些看似精緻的熟食,我的好奇心比較集中在視覺上。 (笑)

因此請小胖自行決定購物車內容。

 

店面不大,看似30平方米左右。

分兩邊,右邊為熟食區,有輕食、 甜點等。

左邊則是肉類區,如 熟食、 香腸等。

 

所謂的熟食就是已經料理好,

不一定是可以直接吃,

得微波或放入烤箱加熱的鹹食。

 

 

少許的乳酪種類。

每樣食物都有名牌說明及標價。 

 

瞧瞧手寫價目表上寫了什麼玩意。 

其他的食材一般價位我不清楚,

不過我超愛的德國酸菜 Choucroute cuite (已煮熟的德國酸菜) 一公斤居然要價11.8歐!!!

 在小胖的家鄉梅茲可以買四公斤了 !!

好奇特別在哪裡中…

 

甜點和小輕食

 

 

終於輪到我們點餐。直接轉向左邊肉類區。

感覺上每個客戶都是有備而來,採購名單落落長。

因此站定點後就沒有什麼移動的空間。

有沒有那麼誇張?!

 

對於眼前這攤肉,我是有看沒有懂。 

直接將和店員交涉的任務交給胖哥。

 

 

對於第一次到訪的我們來說。

店家的推薦也是個參考點。

如四種乾香腸,有什麼不同?

要買火腿,有什麼選擇?

問題一丟,店員滔滔不絕地介紹。

明明是說法文,但不少「肉界的術語」。 我是右耳聽進去,左耳跑出來。

簡單的說就是恍神兼當耳邊風。

就靠身旁的小胖囉。

 

光是看橫切面就覺得應該可口。

 

店員們正在忙著客戶的訂單。

櫃台有點高,所以很難看到店員如何處理宰肉。

 

 

看到右下角有滷味色澤的豬鼻我笑了。

突然有種這還是比較接近我的台灣口味的親切感。

 

視覺型的饗宴

 

點了小小的一袋,

最後的結帳清單63.73歐。

 

期待回家品嚐的心情是愉悅的。

 

小胖幻想的美麗餐桌…

 

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Maison Verot 於1930年在法國中部的Saint-Etienne開了第一家店。 

1997年在巴黎開了第一家分店。 

目前在巴黎有三家分店。 我們光顧的是離家最近的6區店。

 

巴黎6區

3 rue Notre-Dame des Champs, 75006 Paris

Tel: +33 (0)1 45 48 83 32

營業時間:星期二到星期六 早上8h30 到晚上8點

 

巴黎15區

7 rue Lecourbe, 75015 Paris

Tel: +33 (0)1 47 34 01 03

營業時間:星期二到星期六 早上8h30 到晚上8點

 

巴黎9區 (拉法葉百貨裡)

40 boulevard Haussmam, 75009 Paris

Tel: +33 (0)1 42 82 34 56

營業時間:星期一到星期六 早上8h30 到晚上9點30

 

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近幾年來我和小胖在食材的選擇上趨向重質不重量,

也很注重食材履歷。

但好不好吃真的是看個人的飲食習慣。

 這畢竟是法國食物,適不適合台灣人口味見仁見智。

必須老實說來了這麼多年,我還在習慣中…  (笑)

 

之後再來揭曉,我們農曆新年在法國小公寓吃什麼。

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