【食譜】焗烤茄子 Gratin d’aubergines
第一次在有機店看到白色茄子，好奇心驅使決定買來嚐嚐。原本是要拿來做勇哥的副食品，拖著拖著變成大人的晚餐。除了外皮顏色不同外，切開後白茄和紫茄似乎沒有什麼不同，我直接把白茄子當紫茄子一樣使用。 食材 三顆茄子 25 cl 番茄醬汁（couli …
第一次在有機店看到白色茄子，好奇心驅使決定買來嚐嚐。原本是要拿來做勇哥的副食品，拖著拖著變成大人的晚餐。除了外皮顏色不同外，切開後白茄和紫茄似乎沒有什麼不同，我直接把白茄子當紫茄子一樣使用。 食材 三顆茄子 25 cl 番茄醬汁（couli …