【食譜】蔓越莓乾涼拌捲心菜 Coleslaw aux canneberges

之前做紫甘藍醋沙拉時切了一大顆的紫甘藍，得消耗。因此再來做一個不一樣的沙拉。

食材

• 300 g 紅蘿蔔
• 1/2 顆硬高麗菜  表面是光滑的不是煮火鍋的那種
• 400 g 紫甘藍
• 5 湯匙美乃滋
• 50 g 蔓越莓乾
• 1 湯匙 Melfor 醋
• 1 湯匙芥末醬
• 1 小匙白糖
• 鹽和胡椒

作法就是一句話，將所有的食材都混在一起攪拌均勻。再簡單也不過了。

除了直接當前菜外，也被我拿來當假日早午餐的配菜。

有了這道沙拉，早午餐變得又更豐富了。

《Cook Expert Magimix 試做 p.98》