年份: 2018 年

【食譜】庫克太太三明治 Croque madame

庫克先生和庫克太太算是簡單的早午餐或下午茶輕食好選擇。有時候也是個清冰箱的好機會，因為食材在法國都很容易找到。庫克是 Croque 中文的諧音。庫克太太上面會加顆荷包蛋，庫克先生就只有三明治。

【勇哥週記 15】作惡夢？長牙？

對於勇哥上週一夜即變天使有點受寵若驚，好日子還真的只持續了一個周末。從週一開始，接連三天勇哥都會在半夜驚醒大哭，是歇斯底里地狂哭，哭到燒聲的哭。這也就算了，一但哭點啟動，接下來平均每一、兩小時就上演同樣驚醒大哭的戲碼。（是不是要收驚？但在法 …

【食譜】炸雞塊 Nuggets de poulet

雞塊是我記憶裡媽媽幫我帶的便當菜。雞塊配番茄醬就是讚。記得英國著名廚師傑米奧利佛曾在電視節目上示範冷凍雞塊的「恐怖作法」給小學生看。希望藉由讓學生了解而喚起健康飲食的觀念。說恐怖其實就是將雞骨和雞肉全部一起絞碎當內餡。對於吃烤雞喜歡啃骨頭、 …

從想要到不想要其實很簡單

往年折扣季我的主要焦點是相本美編的各項商品，但今年 (2018) 的冬季折扣我居然什麼都沒買。其實這也不是第一次。2015 年的夏季折扣我也是空手而歸。但不同的是當時我不是不買，而是記錯折扣季截止時間。正式的截止時間是星期二的半夜十二點。我 …

【食譜】火腿包菊苣配乾酪白汁 Endives au jambon, sauce Mornay

這是一道在法國算是蠻常看到的家常菜，作法很簡單。但小胖就說他不是很喜歡這道菜，因此我做了一次也就一直沒有再嘗試。但因為 Cook Expert 的食譜裡有這道菜，所以我想再試一次不同的食譜。對成果很滿意，連原本對這道菜有偏見的小胖都吃得很開 …

【勇哥週記 14】七個月突然像個正常寶寶

七個月、體重 7800 g、身高 65 cm、頭圍 44 cm 勇哥常常都是正仰睡，頭殼背部上方理所當然也越來越平。原本想說沒望了注定成為一個平頭男兒，小胖提議拿出幾個月前為了舒緩勇哥腸絞痛而購買的側躺枕。因為那時勇哥還小，枕頭夾不太住，所 …