分類: 法式

剛來法國前幾年，回台灣時家人有時會問我在法國平時都吃什麼？我回：「吃麵吧！就愛湯湯水水的熱食。」但小胖不喜歡我煮的熱湯，理由是沒什麼味道。於是他建議一道超簡單麵食：法式奶油培根蛋麵 (Tagliatelles carbonara à la …

不久前在市集買了不少四季豆。買的當下只是覺得看起來好新鮮，價錢也不高，老闆來個兩公斤。帶回滿滿一大袋的四季豆回家後，才開始想到底要嘗試什麼料理的開始。這似乎是我們家常常發生的情形。因為真的一大袋蠻佔空間，不處理也不行 ，我則開始著手處理四季 …

冰箱還有剩幾個彩椒，除了直接烤來吃還能做什麼呢？來去 Marmiton 看看，找到一個高人氣的簡單食譜，趕快來試試。 簡單很重要，為了不要打擊自己的信心，我會優先挑快速簡單的食譜來「做實驗」。 食材 三到四顆彩椒 200 g 鮪魚 （罐頭） …

市集攤販送給我們一些菊苣 (Endives)，放著放著在不快吃可能就得丟了，小胖立馬上網去找有沒有可以順便清冰箱的食譜。