分類: 義式

家裡廚房最近正在施工中，短時間不太方便使用廚房爐火或烤箱。於是多心小胖提出提前儲備伙食的想法。(沒辦法，巴黎常外食傷財，偶爾吃吃即可。) 千層麵馬上列入首選名單，因為作法簡單且可以大量製造。小胖在 Marmiton 這個法文食譜網站找到一個 …

一直以來和小胖都是在家自己做披薩，簡單又美味，愛吃什麼放什麼。一開始會在一般超市購買適合做披薩的麵粉，然後將就用家裡用不壞的舊烤箱烤熟。雖然已經比連鎖披薩店賣的好吃了，但小胖覺得不可以滿足吃粗飽的現狀，想要挑戰心目中好吃的薄皮脆披薩。於是愛 …

根據維基百科，Gnocci （玉棋）是義大利傳統食物。通常由馬鈴薯玉米粉及麵粉製成。有時加入麵包糠製成指頭大小顆粒狀。它常被翻譯成「義大利馬鈴薯餃子」。