看到花生醬加火雞肉的組合，我便好奇該料理的味道，因此決定試試看這道菜。還為此買了一罐花生醬，不然平時還真的不會買這個高熱量，但又好吃的惡魔呢！因為料理只需要 40 克，其他 310 克就被拿去塗吐司囉！
兩人份食材
- 500 克火雞肉（切塊3、4公分）
- 2 顆蒜頭
- 3 顆洋蔥
- 40 克花生醬
- 50 毫升醬油
- 些許青蔥或新鮮巴西利
- 胡椒
作法
1. 將洋蔥、蒜頭剝皮和去芯後放入料理機鋼盆（Expert、30 秒、速度 13、不加熱）
2. 加兩湯匙橄欖油（Expert、2 分鐘、速度 3、130 度）
3. 將火雞肉放入鋼盆（Expert、3分鐘、速度 1A、100度）
三分鐘後火雞肉還沒有全熟，但別急，因為還沒煮完啊！
4. 加入花生醬和醬油 (Mijotage) 機器會自動轉半小時，這時候就可以去做其他的事了。
半小時後打開鋼盆，香味四溢。
加點巴西利梗或青蔥綠色部分切小段就可以上菜了。
因為覺得顏色有點單調，因此我小炒一些紅蘿蔔絲和櫛瓜當裝飾配菜。就算只有一道菜也要好好裝飾的概念。
《Cook Expert Magimix 食譜 p.152 試做》