【食譜】清涼爽口茴香檸檬沙拉
茴香（fenouil）我在台灣沒看過，所以有點陌生。因為在巴黎有機超市常看到產生好奇心，近一年才開始嘗試。除了熟煮，當沙拉來享用是最直接的吃法。近幾日巴黎動輒 25 度以上的高溫，來點茴香檸檬沙拉清爽不油膩。茴香上的梗也可以食用。如果可以， …
Yoyo 推車使用不到一年被偷 再買一台的啟示
一如往常準時下班去托嬰中心接勇哥回家。六點半，他是倒數第三位被接回家的小朋友。看到媽媽那一剎那歡喜迎向前來。蹲下身抱起孩子能強烈感受到他全身依偎，小手臂緊環繞我的脖子，此刻原本因工作而感到的疲倦感全消失。正要回家前發現有異味，不急，先換個尿 …
【食譜】一鍋到底義大利西西里燉菜 Caponata
前陣子對能夠一鍋就一餐的料理感到興趣，連續好幾天都在試不同的「一鍋料理」。那幾天也因此主打家裡那唯一的直徑 28 公分 Staub 銅鑄鍋。試過的幾道料理中其中一道名叫 Caponata 的義大利西西里燉菜讓全家吃的驚艷又開心，值得記錄方便 …
2019 巴黎 Version Scrap 相本美編展 作品欣賞 (2)
繼上篇的巨大相編分享，繼續接下來的第二部份。 16. Love and joy PETITE NADIA 金邊相框搭配黑白照片 這個作品用金邊相框當疊層。照片後的襯紙排法採菱形角度，和一般的平行對稱排法不同，多了份亂亂的趣味。 背景設計運用 …
2019 巴黎 Version Scrap 相本美編展 作品欣賞 (1)
來到 2019 Version Scrap 展覽中最期待的巨幅相編創作 (L’espace Monumental) 區。今年一共有 28 幅邊長一公尺的正方形作品參展。這次的創作規則是「多重可拆解組件、透明自然素材、植物、圓形、 …
2019 巴黎 Version Scrap 相本美編展覽
2019 春天巴黎相本美編展照例在位於巴黎東邊的 Parc Floral de Paris 舉行。直到前往的前一天我還有點猶豫要不要去。除了沒有特別要買的材料外，自己去逍遙放空，但把勇哥一人放給小胖顧整天，對工作繁忙的他似乎也不那麼公平。但 …
生活紀錄卡小相本 Spring Party
三月底托嬰中心有個春天慶祝活動。除了一整天有幫小朋友安排看表演、說唱的表演外，父母也受邀參加傍晚四點到六點的戶外慶祝同樂會，有吃有喝，玩完順便將小孩帶回家。原本要和小胖一起參加，但他工作臨時有事無法抽身，只好由我一人追著大勇滿場跑，同時也用 …
2019.04 巴黎飲食花費記錄 春天到來 買菜動力大增
一到五月初便趕緊整理四月份的飲食花費，多少帶有點想知道結果的期待。在意料之內恢復到了之前的一個月八百多歐的花費。除了復活節的因素外，春天溫暖花開也讓我多了想下廚變東變西的動力，買起食材自然比較不手軟。我和小胖對我們自己定義的好食材很願意投資 …
Metro 來自德國的食材批發店
今年復活節照例去公婆在法國東部梅茲的家過節。抵達的第一天吃完中飯我就和小胖爸一起到離家開車約十幾分鐘的 Metro 賣場參觀兼採購。不過就是個賣場，有什麼特別的呢？Metro 來自德國，主要是針對店家的批發賣場，必須持卡才能進入。賣場分兩個 …
【食譜】烤火雞腿佐食蔬
先前提過買了一隻大火雞腿，分兩次料理。第一道是第戎芥末烤火雞腿佐蕃茄馬鈴薯。今天分享的第二道做法類似，一樣非常好吃。 食材 一隻火雞腿（約 650 到 850 公克） 兩顆蒜頭 些許辣椒粉 （辣度依個人喜好） 兩顆新鮮番茄或一個番茄罐頭 （ …