Magimix Gelato Expert 全自動冰淇淋機食譜系列 在家自製優質冰淇淋就是那麼簡單
自從購入Magimix Gelato Expert 後，對於炎熱的夏季，老實說我老神在在。身為自製冰淇淋新手，一定要好好利用隨機贈送的食譜。試做幾種口味後，更確定只要食材好再加上機器，隨便做都打趴市售冰淇淋。
標籤: Cook Expert 料理機
【食譜】炸雞塊 Nuggets de poulet
雞塊是我記憶裡媽媽幫我帶的便當菜。雞塊配番茄醬就是讚。記得英國著名廚師傑米奧利佛曾在電視節目上示範冷凍雞塊的「恐怖作法」給小學生看。希望藉由讓學生了解而喚起健康飲食的觀念。說恐怖其實就是將雞骨和雞肉全部一起絞碎當內餡。對於吃烤雞喜歡啃骨頭、 …
【食譜】火腿包菊苣配乾酪白汁 Endives au jambon, sauce Mornay
這是一道在法國算是蠻常看到的家常菜，作法很簡單。但小胖就說他不是很喜歡這道菜，因此我做了一次也就一直沒有再嘗試。但因為 Cook Expert 的食譜裡有這道菜，所以我想再試一次不同的食譜。對成果很滿意，連原本對這道菜有偏見的小胖都吃得很開 …
【食譜】普羅旺斯蔬菜拼盤 Tian Provençal
現在吃肉是件很容易的事，所以當我看到這個都是青菜的簡單組合，決定來做做看。因為都是我喜歡的食材，我想味道應該不差。這道菜法文名字叫 Tian Provençal。Tian 是普羅旺斯的一種泥質盤子，在食譜裡也可以用一般的烤盤取代。
【食譜】花生醬佐火雞塊 Effiloché de dinde aux cacahuètes
看到花生醬加火雞肉的組合，我便好奇該料理的味道，因此決定試試看這道菜。還為此買了一罐花生醬，不然平時還真的不會買這個高熱量，但又好吃的惡魔呢！因為料理只需要 40 克，其他 310 克就被拿去塗吐司囉！
【食譜】紫甘藍醋沙拉 Salade d’automne et vinaigrette au melfor
因為喜歡顏色，一直都想買顆含豐富的維他命Ｃ的紫甘藍來做沙拉。偏偏常常看到的都是一大顆，怕不知道怎麼消耗，所以都沒買。因此當看到 Cook Expert 料理機食譜裡有紫甘藍的食譜時，二話不說買了一顆來試試看。