甜點、麵包、下午茶 – 章魚燒の剪貼簿

【食譜】葡萄紅蘿蔔檸檬汁

2019-02-02 2019-08-24

平常幾乎不會買果汁，即便標榜無添加物的百分之百鮮果汁也不會心動，因為在家自己打一打就可以喝了啊！葡萄盛產時期，我喜歡喝葡萄、紅蘿蔔、檸檬這個組合。一次我只打少量，和小胖分著一口一口慢慢品嚐、慢慢喝，不然換算下來很容易就不知不決地吃掉一大串 …

2018-07-06 2019-06-11

自從購入Magimix Gelato Expert 後，對於炎熱的夏季，老實說我老神在在。身為自製冰淇淋新手，一定要好好利用隨機贈送的食譜。試做幾種口味後，更確定只要食材好再加上機器，隨便做都打趴市售冰淇淋。

2018-04-18 2019-06-11

通常逛超市有些區域我都不會去，餅乾蛋糕糖果區就是其中之一。糖果不愛，餅乾和蛋糕可以自己做。今天來點巧克力布郎尼，沒有技巧的簡單甜點，只需要好食材。

2018-04-14 2019-06-11

一次外食偶然看到店家的點心午茶系列有賣紅蘿蔔蛋糕。因為那時用餐已經吃飽了，所以就沒有點來嚐嚐。印象中價格不是很親民，一塊要四、五歐之類的，但在巴黎外食本來就不便宜。之後一直沒有機會再回到該餐廳用餐（勇哥出生了）。但紅蘿蔔蛋糕這個名字已被我記 …

2018-04-14 2021-08-18

手邊有不少購於 G. Detou 的無防腐劑去籽梅乾。雖然可以當零嘴吃，但是兩公斤也太多了。剛好小胖爸來家裡聽到我的小煩惱，順口建議我可以做 Far breton 這個甜點。這是什麼？沒聽過也沒吃過，不過這麼一提還真的引起我的好奇心。有梅乾 …

2018-04-07 2019-06-11

巴黎這周末突然氣溫飆高到二十一度。雖不能說很熱，但轉變太突然，出門還是長袖、長褲、外套和圍巾。即便脫了外套和圍巾還是太熱了，需要消暑一下，來點較清淡的甜品。

2016-12-02 2019-06-11

趁特價買了一週內買了至少十顆鳳梨，但就只有我和小胖兩人怎麼吃得完，且小胖的戰力又很弱，就只好靠我了。當初會這麼肆無忌憚地買就是想趁「便宜」多買來做幾罐果醬。趕快來解決一部分的鳳梨吧！不然都要熟透了。工作檯也都快被鳳梨佔滿了。第一次做鳳梨 …

2016-10-20 2019-06-02

大馬士革李 (Quetche)，產季介於八月中到十月左右。根據維基，在法國東部的阿爾薩斯、洛林區、德國、奧地利、盧森堡、瑞士常看到。因為小胖在法國東部長大，所以這個水果他很熟。每到產季時一定要把握機會買來嚐思鄉愁。可以直接吃或拿來做甜點及 …

2016-04-12 2019-06-11

圖：我很醜可是我很溫柔這個標題可以再複雜一點。:) 偶爾會想吃點餅乾配上一杯咖啡在自家喝下午茶。市面上的餅乾對我來說似乎過甜，於是就想自己做做看，即便我的廚藝，咳咳…跳過不必多說了。因為手拙又常常不按食譜出牌，有時候失敗我還 …

2012-06-02 2019-06-02

來法國前從沒看過 rhubarbe，但對其奇怪的造型好奇。查了一下中文叫大黃。大黃的葉子有毒，所以只有根能吃。