【食譜】漢堡餐包 低筋麵粉版
對我來說比起冷冷的三明治，熱熱的漢堡的確迷人多了。近年來漢堡似乎在巴黎很流行，漢堡店一間一間開。價位比連鎖速食店高，但賣相通常也較好。至於口感，我覺得可以自己在家試一試，要做就要做全套，從漢堡包開始。
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【食譜】土耳其式披薩 浪馬軍 Lahmacun
晚上九點多，勇哥終於入睡。在一旁的小胖正等著我和他去廚房準備一道土耳其傳統料理 Lahmacun。當下我其實不怎麼餓，一天活動下來也早已無心再去廚房洗洗切切，更別提準備一道沒品嚐過也不熟悉的異國料理。只是一早小胖就在嚷嚷要做這道菜，又看在他 …
Magimix Gelato Expert 全自動冰淇淋機食譜系列 在家自製優質冰淇淋就是那麼簡單
自從購入Magimix Gelato Expert 後，對於炎熱的夏季，老實說我老神在在。身為自製冰淇淋新手，一定要好好利用隨機贈送的食譜。試做幾種口味後，更確定只要食材好再加上機器，隨便做都打趴市售冰淇淋。
【食譜】菊芋甜菜根核桃醋沙拉 Salade de topinambours aux noix
有時候在超市看到一些我沒嚐過也從沒看過的食材雖好奇，但因為不知道如何料理，總是不敢買。不過也就是因為好奇，所以我決定有機會就要嚐嚐「在地食材」的真滋味。這次來試試外表長的像薑，口感像馬鈴薯的菊芋 (topinambour)。
【食譜】紅蘿蔔蛋糕 Carrot-cakes
一次外食偶然看到店家的點心午茶系列有賣紅蘿蔔蛋糕。因為那時用餐已經吃飽了，所以就沒有點來嚐嚐。印象中價格不是很親民，一塊要四、五歐之類的，但在巴黎外食本來就不便宜。之後一直沒有機會再回到該餐廳用餐（勇哥出生了）。但紅蘿蔔蛋糕這個名字已被我記 …
【食譜】超簡單版的布列塔尼梅乾蛋糕 Far breton aux pruneaux
手邊有不少購於 G. Detou 的無防腐劑去籽梅乾。雖然可以當零嘴吃，但是兩公斤也太多了。剛好小胖爸來家裡聽到我的小煩惱，順口建議我可以做 Far breton 這個甜點。這是什麼？沒聽過也沒吃過，不過這麼一提還真的引起我的好奇心。有梅乾 …
【食譜】酸甜台式泡菜
一直很喜歡吃台式泡菜，這個做法不用高麗菜而是用白菜。不用加醋，糖和黃檸檬就可以了，是個簡單的零食敗作法。 食材 1 顆白菜 5 顆蒜頭 1 條辣椒 1 根紅蘿蔔 2 大匙鹽 4 大匙白糖 1、2 顆檸檬 ( 500 g白菜配一顆檸檬) 些許 …