【食譜】用 Magimix 食物處理機 自製豆漿 效果超好 豆渣也可再利用
第一次知道可以自製豆漿是看媽媽用果汁機打黃豆後再煮成豆漿。後來來巴黎時也照本宣科地用 Magimix 的果汁機做了幾次，喝到自己打的豆漿時，兩個字，感動。不過隨著待在法國的時間越久，我也漸漸習慣有些食物在這裡不容易找到，等回台灣再吃、喝也可 …
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【食譜】蒜辣義大利麵 Spaghetti ail, huile, piment
最近很喜歡用香料做菜。和乾燥的罐裝香料比，新鮮的味道更好。只是往往都得一次買一大把，一不小心剩下的香料就會被放在冰箱裡放到枯萎，真可惜。 因此利用這道義大利麵輕食料理順便輕一輕冰箱裡的巴西利，用好、用滿就對了。
【食譜】起司漢堡和自製漢堡餐包 Cheeseburgers et buns
漢堡一直是我喜歡的食物之一。剛好看到 Cook Expert 有分享餐包的做法，抱著要使用料理機的想法，決定試一試。但最後還是使用 KitchenAid ，因為做麵糰比較適合用該機器。
【食譜】庫克太太三明治 Croque madame
庫克先生和庫克太太算是簡單的早午餐或下午茶輕食好選擇。有時候也是個清冰箱的好機會，因為食材在法國都很容易找到。庫克是 Croque 中文的諧音。庫克太太上面會加顆荷包蛋，庫克先生就只有三明治。
【食譜】金頭鯛蒸魚配中式醬汁 Daurade Royale à la cantonaise
平常不常吃魚。一來海鮮不便宜，二來不太認識魚和料理的方法。只要有心，第二點其實是可以克服的。我希望藉著多做些魚料理而認識魚，所以廢話不多說，趕快來做菜。 食材 一條金頭鯛魚 (Daurade Royale) 需去內臟 些許蔥 些許香菜 一條 …