分類: 料理

【食譜】土耳其式披薩 浪馬軍 Lahmacun

晚上九點多，勇哥終於入睡。在一旁的小胖正等著我和他去廚房準備一道土耳其傳統料理 Lahmacun。當下我其實不怎麼餓，一天活動下來也早已無心再去廚房洗洗切切，更別提準備一道沒品嚐過也不熟悉的異國料理。只是一早小胖就在嚷嚷要做這道菜，又看在他 …

【食譜】愛上在家自助鐵板燒

已忘了多久前買的西門子鐵板燒炒盤，今年終於開箱！一直以來都只看著盒子上看起來好好吃的封面，正式使用後，不得不說實在太讚了！怎麼拖到現在才開箱？！

【食譜】巧克力布朗尼 Brownie

通常逛超市有些區域我都不會去，餅乾蛋糕糖果區就是其中之一。糖果不愛，餅乾和蛋糕可以自己做。今天來點巧克力布郎尼，沒有技巧的簡單甜點，只需要好食材。

【食譜】紅蘿蔔蛋糕 Carrot-cakes

一次外食偶然看到店家的點心午茶系列有賣紅蘿蔔蛋糕。因為那時用餐已經吃飽了，所以就沒有點來嚐嚐。印象中價格不是很親民，一塊要四、五歐之類的，但在巴黎外食本來就不便宜。之後一直沒有機會再回到該餐廳用餐（勇哥出生了）。但紅蘿蔔蛋糕這個名字已被我記 …

【食譜】酸甜台式泡菜

一直很喜歡吃台式泡菜，這個做法不用高麗菜而是用白菜。不用加醋，糖和黃檸檬就可以了，是個簡單的零食敗作法。 食材 1 顆白菜 5 顆蒜頭 1 條辣椒 1 根紅蘿蔔 2 大匙鹽 4 大匙白糖 1、2 顆檸檬 ( 500 g白菜配一顆檸檬) 些許 …