【食譜】酸甜台式泡菜
一直很喜歡吃台式泡菜,這個做法不用高麗菜而是用白菜。不用加醋,糖和黃檸檬就可以了,是個簡單的零食敗作法。 食材 1 顆白菜 5 顆蒜頭 1 條辣椒 1 根紅蘿蔔 2 大匙鹽 4 大匙白糖 1、2 顆檸檬 ( 500 g白菜配一顆檸檬) 些許 …
一直很喜歡吃台式泡菜,這個做法不用高麗菜而是用白菜。不用加醋,糖和黃檸檬就可以了,是個簡單的零食敗作法。 食材 1 顆白菜 5 顆蒜頭 1 條辣椒 1 根紅蘿蔔 2 大匙鹽 4 大匙白糖 1、2 顆檸檬 ( 500 g白菜配一顆檸檬) 些許 …
第一次知道可以自製豆漿是看媽媽用果汁機打黃豆後再煮成豆漿。後來來巴黎時也照本宣科地用 Magimix 的果汁機做了幾次,喝到自己打的豆漿時,兩個字,感動。不過隨著待在法國的時間越久,我也漸漸習慣有些食物在這裡不容易找到,等回台灣再吃、喝也可 …
這週嘗試讓勇哥哭得夠。起因為媽媽我扭到腰,不能沒事就抱他了。似乎是一個不注意的動作扭傷了腰,連走路都得慢動作,盡量不要動到腰,當然也就無法再揹小孩,即便他再怎麼哭鬧。
記得去年生產前還在職時,一位女同事問我和另外一位男同事如果可以選擇不做現在的工作,我們會想做什麼?我一時答不出來,直覺的反應是在想另一個工作可以比現在的更好嗎?特別是薪水方面。也許你會覺得我的直覺反應很現實、膚淺,但某種程度我覺得這是務實。 …
最近很喜歡用香料做菜。和乾燥的罐裝香料比,新鮮的味道更好。只是往往都得一次買一大把,一不小心剩下的香料就會被放在冰箱裡放到枯萎,真可惜。 因此利用這道義大利麵輕食料理順便輕一輕冰箱裡的巴西利,用好、用滿就對了。